Kas jāzina par uzturu pēc insulta?

23.02.2023

Būt zinošam par sabalansētu uzturu svarīgi katram, bet uztura speciālista atbalsts iegūst pavisam citu vērtību brīdī, ja dzīvē nācies sastapties ar kādu veselības problēmu. Insults mēdz izraisīt gan runas, gan rīšanas traucējumus, tāpēc uztura speciālists rehabilitācijas komandā ir svarīgs zobratiņš. Jāsaprot, kāds uzturs pacientam būtu vispiemērotākais, kā uzņemt maksimālo uzturvielu buķeti.

Apmācība ģimenei

Insulta pacientiem mēdz būt arī izmainīta garšu izjūta, reizēm ēdot, neiestājas sāta sajūta vai arī cilvēks vienkārši neatceras, ka jau ir paēdis. Tādēļ ar uztura speciālistu vērts aprunāties arī kādam tuviniekam, kurš par pacientu turpmāk rūpēsies, lai apgūtu pareizas ēdināšanas iemaņas. “Jārēķinās, ka insulta pacienti kustas mazāk, tāpēc arī ēd mazāk. Taču ēdiena porcijai jānodrošina kalorijas, lai cilvēkam būtu spēks veikt savas ikdienas aktivitātes. Nedrīkst arī pārbarot, jo tad ir liels risks pieņemties svarā, kas rada jaunus draudus veselībai sevišķi tad, ja cilvēks ir gulošs un aprūpējams. Tāpat svarīgi mudināt un veicināt insulta pacientu pašam veikt ikdienas aktivitātes, nevis darīt to viņu vietā,” skaidro KRC “Jaunķemeri” uztura speciāliste Diāna Jakuboviča.

Palīdzēt noregulēt vēdera izeju

Gulošiem pacientiem problēmas sagādā aizcietējumi. To, protams, var risināt, iekļaujot uzturā bietes vai kefīru, kas veicina vēdera izeju, bet ilgtermiņā būtu rūpīgāk jāpiedomā, kā ēdienkarti padarīt daudzveidīgu. Protams, pēc insulta pacientiem vēdera izeja ir retāka, par normu uzskata pat reizi 2-3 dienās. Jāseko līdzi, lai cilvēks ar uzturu uzņemtu pietiekami daudz šķiedrvielu.

Neaizstājams komandā – logopēds

Ja ir rīšanas traucējumi, pacientam rehabilitācijas kursa laikā svarīgi saņemt arī logopēda vadītas nodarbības. Ja grūti norīt ēdienu, tas veicina aizrīšanās risku, tādēļ ar insulta pacientiem logopēds un uztura speciālists strādā ciešā sadarbībā. Reizēm tieši logopēds ir tas, kurš uztura speciālistam pastāsta, kuriem pacientiem aiz vaiga krājas ēdiens un tad kopā tiek meklēts problēmai risinājums:  uztura speciālists – pielāgo ēdiena konsistenci, bet logopēds – māca pacientu no jauna runāt, darbināt mēli, trenēt rīšanas muskulatūru.

UZTURA SPECIĀLISTA PADOMS REHABILITĀCIJĀ NODER ARĪ CITĀS SITUĀCIJĀS:
  • Izvērtē pacienta ēšanas paradumus atbilstoši viņa veselības stāvoklim, sniedz ieteikumus, konsultē par nepieciešamo diētu dažādu slimību gadījumos;
  • Sirds un asinsvadu slimību pacientiem skaidro diētas principus, kurā ir samazināts dzīvnieku tauku un sāls daudzums.
  • Situācijā, ja ēšanas grūtības ir saistītas ar nomāktību vai citiem psiholoģiskiem aspektiem, pieaicina rehabilitācijas komandā  psihologu.
  • Var teikt, ka uztura speciālists rehabilitācijas centrā ir kā starpnieks starp pacientu un virtuvi, palīdz nodrošināt ēdienu piemērotā konsistencē, atbilstoši cilvēkam vajadzībām.
  • “Jaunķemeros” speciālista uzraudzībā var iziet arī svara samazināšanas kūri “Sulu maģija”. Bez programmā iekļautajām procedūrām un nodarbībām, dienā tiek baudīts ēdiens, kura enerģētiskā vērtībā nepārsniedz 1000 kcal. Lai liekie kilogrami ripo!
  • Laiku pa laikam rehabilitācijas centrā notiek veselīga dzīvesveida meistarklases, kas sākas ar uztura speciālistu lekciju, kam seko praktiskā nodarbība, klātienē apgūstot veselīgas maltītes pagatavošanas iemaņas.